Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Dorade Filets mit Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Filets in eine ofenfeste Form geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
4. Schritt
Die Filets aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Dorade Filets nicht zu lange im Ofen gebacken werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Dorade Filets auch auf einem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fischs ausgleicht.